[BALMUDA] トースター BALMUDA the toasterをご紹介！究極のパンが焼ける、気になるその作り。

先日、テレビ朝日系列で放送している『SmaSTATION!!』で紹介されましたね。
２０１５年のヒット家電と言えば、”BALMUDA the toaster”　です。

トースターの平均価格は、個人的な感覚で５千円前後です。
ところが、このBALMUDA the toaster のお値段なんと2万５千円！

初めて値段を見たときはびっくりしましたが、その価値に納得です。

トースターを買う方というのはパンをおいしく焼きたいというのが一番かと思います。
最近のオーブンレンジなら、トースト機能も付いていますがその機能は十分とは言えませんね。

私も東芝石釜ドームとトースターを２台持ちしています。

このBALMUDA the toasterが推している機能は、「最高の香りと食感を実現する」　ということです。

ここまで高級なトースターが本当に必要か、この記事で判断して頂ければと思っています。

Contents

1 BALMUDA バルミューダ　とは
2 BALMUDA the toaster
3 まとめ

BALMUDA バルミューダ　とは

私はBALMUDA の空気清浄機を保持しているのですが、ほんとにこちらのメーカーおすすめできます。

まずは、「BALMUDA バルミューダ」を知っていただきたいです。

実はこのメーカーは、空調家電が代表的な分野になります。
このトースターでキッチン家電に初参戦しました。

バルミューダ株式会社は、日本のプロダクトメーカー。
初期はデスクライトやノートパソコン用冷却台など、デスク周りの製品を開発・販売していたが、リーマンショック後、方向転換を行う。
2011年ごろから数々のデザイン雑誌等で取り上げられるようになり、また大手メーカーにはない発想が評価され、デザイン賞も受賞するようになって来ている。
2013年4月には、欧州市場進出に向けて最終調整に入っていることを明らかにした。

何と言っても、デザインがシンプルで他社には真似できない目の付け所がいいですね。

BALMUDA the toaster

BALMUDA The Toasterで調理をする時は、給水口に5ccの水を入れてください。
運転が始まるとスチームが庫内に充満し、パンの表面は薄い水分の膜で覆われます。
水分は気体よりもはるかに速く加熱されるため、パンの表面だけが軽く焼けた状態になり、
パンの中の水分やバターなどの油脂成分、香りをしっかり閉じ込めたまま、
本格的なヒーター制御で焼き上げを開始します。

オーブンレンジのようなスチーム機能が、BALMUDA the toaster の真実です。
ここに目を付けたことは本当に尊敬します。

この発想が生まれたのは、会社のバーベキュー大会のとき。

悪天候で雨が降る中でしたが網の上でトースター研究のために食パンを焼いてみたらしいです。

その時、あまりのおいしさに全員びっくり！水分を与えることでおいしくなることを発見したんだそうです。

確かによくよく考えるとバーベキューの構造とトースターは同じですね。

運命的な出会いではないのでしょうか。バルミューダ社員の方がBBQをしているときに、雨が降ったこと、そしてトースター研究をしていたこと。

もしこの時、パンを焼いていなかったら、この製品は生み出されていなかったでしょう。

このスチーム機能と計算された究極のパンのための温度調整機能が、高級家電たる所以ですね。
まさにテクノロジーを詰めたトースターです。

究極のパンのために

バルミューダでは、最大1300Wまであります。それ以外には、300W、600Wが用意されています。

そしてここからがポイントです！

BALMUDA The Toasterには5つのモードが用意されています。

これは、例えば普通の食パンと上に具材が乗っている食パン、クロワッサンでは、中が温まりはじめる温度、表面が色づき始める温度が異なるからです。
それぞれのパンで最高のおいしさを引き出すために用意されたモードです。

このパンに対する究極のこだわり機能は、従来のトースターにはありませんでしたね。

また、スチームを使わず、クッキーやグラタンを焼いたり、お餅を焼くこともできます。

バルミューダスチームオーブントースター BALMUDA The Toaster K01A-KG（ブラック）

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名前	BALMUDA The Toaster
本体寸法庫内寸法	357mm（幅）× 321mm（奥行き）× 209mm（高さ） 274mm（幅）× 204mm（奥行き）× 178mm（高さ）
重量	約8.0kg
消費電力	4W～72W
カラー	ブラック/ホワイト
タイマー	1～10 ・ 15分
運転モード	1. トーストモード 2. チーズトーストモード 3. フランスパンモード 4. クロワッサンモード 5. クラシックモード (300W/600W/1300W)
スチーム	5ccボイラー(5cc計量カップ付属)